【家乡味道】老式炒面条，生面条直接下锅炒，大饭店很难吃到......

项城肉夹馍王子 · 发表于 2019-11-16 18:03:30

一方水土养一方人，出门在外的老乡，除了眷恋家乡的亲友，怀念曾经生活过的环境，应该也会怀念老家的味道吧！

你最忠爱的家乡味是什么呢？是家中母亲亲手做的家常饭？是街头老巷逐渐更替的家乡小吃？是一碗热腾腾的烩面还是趴桌宴席上最后一碗老式鸡蛋汤呢？

可不管你留意过还没留意过，在意或者不在意，有些记忆中的家乡味越来越难在饭店吃到了，或许是因为制作工艺繁复又不能太卖上价钱，或许是家乡满足不了成长的需求外出谋生放弃了传承......

约在近二十年前，老式炒面条还是很好寻找的，那时候饭店门头上“啤酒”、“小菜”、“烩面”等是出现频率挺高的一些词汇；而如今不说老式炒面条，不常在项城待的话，恐怕想吃一碗称心如意的老式烩面都不太好找得到吧！

与大街或夜市上卖的炒面或炒辣条之类不同，老式炒面条都是用生面炒制，工序比较复杂，但吃起来是别有风味，如果能搭上一碗咸淡适宜的老式鸡蛋汤，那就更美了；

您知道项城有哪些饭店老式炒面做的比较棒吗？不妨留言和大家分享一下哦！

中意断桥铝门窗 · 发表于 2019-11-18 10:43:39

商城东门治安路有一家，老解炒面馆，好几年了！团结南路与百米大道南路东有一家，功夫炒面馆！

专业批墙 · 发表于 2019-11-16 20:25:18

这个面不好炒，炒不好就不熟

海棠依旧11 · 发表于 2019-11-17 17:43:51

炒面条少了蒜，鲜味少一半，拿两骨朵子大的，吃完美美哒睡瞌

体系认证咨询 · 发表于 2019-11-17 13:21:09

小时候见过，没有吃过

雨中路 · 发表于 2019-11-16 18:10:16

身边有年轻人都转发一下吧，让更多人来玩项城论坛。

【】123 · 发表于 2019-11-17 15:36:11

真想吃

项城肉夹馍王子 · 发表于 2019-11-17 15:39:53

体系认证咨询发表于 2019-11-17 13:21
小时候见过，没有吃过

好吃

项城肉夹馍王子 · 发表于 2019-11-17 15:39:58

【】123 发表于 2019-11-17 15:36
真想吃

味不赖

猫咪先生 · 发表于 2019-11-24 20:41:38

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