益生菌的问与答全在这里。

小田

随着家长们对宝宝健康意识的提升，益生菌越来越受到关注。关于“益生菌”你了解多少呢？

今天小编为大家整理了30个“益生菌”的常见小问答，可以让你更深入的了解益生菌的健康作用，以及怎么吃更高效。


问题1
什么是益生菌？
根据联合国粮农组/世界卫生组织（FAO/WHO）在2002年发布的《食品中益生菌评价指南》中对“益生菌”的定义，我们知道益生菌是指服用一定数量后会对人体有益的活的微生物，也就是有益菌。

问题2
人体内通常有多少种有益菌？
截止目前发现，人体内栖息约500多种有益菌。
常见的有益菌主要有以下三大类：
①乳杆菌类：如鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、嗜酸乳杆菌、副干酪乳杆菌、干酪乳杆菌、保加利亚乳杆菌、植物乳杆菌等；
②双歧杆菌类：如婴儿双歧杆菌、乳双歧杆菌、长双歧杆菌、短双歧杆菌、嗜热双歧杆菌、青春双歧杆菌等；
③革兰氏阳性球菌：如粪链球菌、乳球菌、肠系膜明串球菌、嗜热链球菌等。

问题3
益生菌对有什么健康作用？
益生菌在人体内分布于呼吸道、消化道等处。以消化道中的有益菌为例，它们构成消化道的微生物屏障，参与物质代谢、营养转化和生物合成，调节胃肠道免疫功能，促进人体的生长发育，为神经系统正常运转提供各种必须的神经递质。

问题4
益生菌具体有什么形式的产品？
益生菌可制作成食品、保健食品、药品等与健康有关的产品。如各种复合益生菌固体饮料、益生菌酸奶、益生菌粉，以及益生菌为主要成分的胶囊/片剂/冲剂等药物。



问题5
世界各国如何看待益生菌？
欧洲：欧洲的益生菌市场急速发展，是功能食品行业里增长最快的项目。
美国：益生菌可受到膳食补充剂、一般公认的安全(GRAS)配料，食品添加剂、药品等相应法规的管理。
澳大利亚和新西兰：双歧杆菌属和乳酸菌属属于被批准的补充药物的活性成分。
日本：“有益健康”的声称是被允许的。

问题6
益生菌产品的菌含量越高越好吗？
根据人体不同生长阶段的健康需求不同，人体所需的活性益生菌数量各有不同，如婴幼儿身体较小，胃肠道容量有限，通常每天补充约10－30亿单位的活性益生菌，而如果有消化道疾病时，则需适当增加活菌数量的补充，至于成人，则每天补充约80－100亿单位的活性益生菌即可满足消化道的需求，有消化道疾病发生时可适量增补。

问题7
益生菌和免疫力有关吗？
人体免疫系统70%集中在肠道，因为肠道是身体最脏、最毒的地方，而肠道也是身体有益菌群数量最多的大基地，益生菌参与对抗有害菌的防御战，同时也会激活免疫细胞，因此，益生菌有助于身体免疫力。

问题8
小孩子能吃益生菌吗？
宝宝的健康成长离不开有益菌的呵护，满月后开始就可以适量补充益生菌，尤其是剖腹产儿，低体重儿。体弱多病的宝宝，更应该补充益生菌，提高身体免疫力。

问题9
孕妇、哺乳期妈妈能吃益生菌吗？
怀孕和哺乳是妈妈的两个特殊身体时期，这个阶段如果生病，很容易陷入无药可用的窘境，此时补充益生菌，一方面可以提高妈妈的抵抗力，另一方面也能改善孕产妈妈的不适症状。

问题10
宝宝挑食不爱吃饭，吃益生菌有用吗？
挑食的宝宝，有可能是消化功能不太好，而且不爱吃饭也会导致宝宝肠道吸收功能偏弱。所以适量吃一些特定的益生菌，可以调理肠胃，改善消化和吸收功能。



问题11
慢性肠炎吃益生菌有用吗？
伴有经常腹泻或每日排便多次的慢性肠炎，通常存在肠道菌群失调，肠道黏膜微生物屏障功能衰减，此时如能经常补充特定益生菌，有助于肠道健康。

问题12
腹泻时吃益生菌有用吗？
无论是病毒感染或细菌感染引起的腹泻，都存在肠道黏膜微生物屏障功能受损的情况，有益菌数量明显不足，补充足够的益生菌，有助于恢复肠道的微生物屏障功能，可有效恢复肠道健康。

问题13
经常感冒的人吃益生菌有用吗？
经常感冒是人体易被病毒感染引起的健康不适，经常补充益生菌有助于提高身体的抵抗力，减少被感冒病毒攻击的几率。

问题14
便秘的人吃益生菌有用吗？
慢性便秘的身体通常存在肠道菌群失调的情况，有益菌数量不足、结构失衡，肠道蠕动减缓，经常补充益生菌，有助于恢复肠道蠕动速度，进而促进排便。

问题15
过敏体质，可以吃益生菌吗？
根据联合国粮农组/世界卫生组织（FAO/WHO）在2002年发布的《食品中益生菌评价指南》中对“益生菌”的定义，我们知道益生菌是指服用一定数量后会对人体有益的活的微生物，也就是有益菌。



问题16
胃痛胃酸能吃益生菌吗？
有部分人群胃黏膜损伤，容易胃痛胃酸，研究发现，补充特定的益生菌，有助于胃黏膜的健康修复。

问题17
胀气胀肚能吃益生菌吗？
消化道菌群失调可能会导致食物消化不良，或产气过多，导致胀气胀肚，补充特定益生菌有助于健康生活。

问题18
过敏性鼻炎能吃益生菌吗？
研究发现，特定的益生菌有特定的免疫调节作用，有助于缓解过敏性鼻炎的症状。

问题19
都叫益生菌，作用一样吗？
益生菌包括很多不同的菌株，而且像双歧杆菌、鼠李糖乳杆菌等，每个独立的菌株都有不同的属性和健康作用。针对不同的问题症状，需要选择含特定益生菌菌株的益生菌产品。

问题20
乳酸菌饮料中有活的益生菌吗？
有部分乳酸菌饮料经过了灭菌工艺处理，这些饮料中没有活性益生菌。

问题21
为什么有些益生菌保质期可达2年？
有些益生菌固体饮料（粉剂）采用高科技冷冻干燥专利技术，将活性益生菌休眠包埋保护处理，这类活性益生菌遇水才会“苏醒”，因此保存时间很长，可达2年，且无须冷藏。

问题22
用抗生素的时候能吃益生菌吗？
抗生素和益生菌是不能同时服用。如果因疾病治疗需要抗生素，在需要在使用抗生素，2个小时后才能吃益生菌，以补充体内的有益菌，恢复肠道菌群的平衡。

问题23
益生菌，能跟咖啡、茶一起喝吗？
不能。益生菌要跟咖啡、茶间隔半个小时服用。咖啡里面的咖啡因、茶里面的茶多酚，对益生菌功效会有影响，另外，咖啡里的植脂末属于饱和脂肪，这个也会对益生菌产生影响。



问题24
益生菌偶尔吃吃就行，对吗？
益生菌进入人体后，会随着肠黏膜上皮细胞的脱落而排出人体，不同益生菌在体内停留的时间不同，大部分约2天至2周的时间。因此，经常补充益生菌更有助于健康。

问题25
为什么有些人吃益生菌放屁次数多了？
有些人吃益生菌刚开始几天放屁多了，这是因为益生菌在发挥作用，有可能恢复了肠道蠕动速度，让肠道产生了应有的气体，排气有助于排除肠内毒素。人正常每天放屁次数应该在10－20次之间。

问题26
吃益生菌会有副作用吗？
食品或保健食品级的益生菌安全性极高，属于食品级，未见副作用，当然药品级的则应按照产品说明书严格使用。

问题27
吃益生菌会有依赖性吗？
益生菌是人体本身就有的有益菌，因此吃益生菌不会产生依赖性。
益生菌是微生物，是有生命的东西。和其他生物一样，益生菌也有自己的生长曲线和生长阶段，包括适应期，快速生长期，稳定期和衰亡期。
在进入肠道定植后，益生菌就会经历这些正常的阶段，到衰亡期的时候，数量就会开始减少。
害怕益生菌补充过量，或者依赖，其实大可不必。

问题28
冲调益生菌需要多高水温？
冷冻干燥的活性益生菌遇水即醒，有些益生菌只能耐受37度左右温度，而有些能耐受50度。因此，通常水温建议控制在37度以下。

问题29
益生菌什么时候食用最高效？
益生菌进入人体后须定殖在黏膜上，因此，饭前10分钟、饭后10分钟左右、睡前等空腹时食用有利于优质的活性益生菌定殖黏膜，避免食物的干扰。当然不具备耐酸属性的普通益生菌则不适合，因为空腹时这些不耐酸的益生菌容易被胃酸杀灭。

问题30
益生菌需要冷藏吗？
市面上有琳琅满目的益生菌相关产品，储存方式各有不同。有些益生菌菌株和工艺受限，无法在常温下保持活性，应按说明冷藏，如不冷藏，可能会导致产品失效。而有些益生菌的菌株本身耐温，同时采用高科技的专利保护技术，可按说明常温保存即可。


看完这30个小问答，你是不是对益生菌有了更全面、更深入的了解了呢？当宝宝肠胃不好，需要补充益生菌时，选择时益生菌产品时再也不盲目了。

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