项城爱吃槐花的人，注意了！再不看就晚了……

今日项城 · 发表于 2020-4-18 14:26:09

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商务合作：13253750086又是一年槐花香，槐花一般在每年4、5月开花，花期只有10-15天

冷空气已过，周口的槐花正在陆续开放，趁槐花即将开得正好，赶紧看看都有什么功效？怎么做才好吃？

[micxp_wxonkey]k0624yt08iu[/micxp_wxonkey]槐花功效竟然如此强大
凉血止血

槐花中的氨基酸、黄铜、硒的含量非常高。服用的槐花茶有利于畅通血管，对心脑血管疾病有较好的防治作用。最血热、血瘀、过敏性体质，槐花茶中的其他有效成份有凉血、止血的效果。
清肝败火

槐花常被用于被治疗肝火导致的头痛头胀、目赤、眩晕等。

改善毛细血管

槐花能保持毛细血管的正常抵抗力，利于因脆性增加而出血的毛细血管恢复正常的弹性。
今天小编就给大家整理了一些采摘槐花的好地方和一些槐花的做法，快快收藏起来，每天换着花样吃！
槐花美食做法前期准备1.挑选——槐花要这种将开未开的最好。

2.摘洗——摘去花梗和叶子，将槐花清洗几遍，用盐水浸泡20分钟，冲洗干净，控水。

蒸槐花麦饭

1.洗净的槐花分几次撒上面粉（最好是面粉与玉米粉按2：1的比例混合）。
2.搅拌均匀，使每粒槐花都能沾上面粉。3.上锅大火蒸20分钟。
4.蒜泥、油泼辣子、少许水、香油混合后，趁热浇在槐花里拌均。5.开吃。槐花包子

1.槐花焯水过凉，挤干水份。2.肉丁加姜末、豆面酱、料酒、香油拌均，腌30分钟。3.将槐花、肉丁、小葱、海米加盐拌均，调成包子馅。　　
4.将发酵好的面团切剂、擀皮、包馅。5.包好的包子盖上湿布，室温下二次成型。6.入锅大火蒸制，上汽后继续蒸12分钟，关火，虚蒸3分钟开锅，即可。
槐花炒蛋

1.槐花和鸡蛋放在一起，加盐搅均。2.热油。3.倒入搅好的蛋液，用筷子快速滑散。4.出锅盛盘。
清炒槐花

1.炒锅内加少量油烧热。2.倒入槐花快速煸炒。3.加入适量盐和醋，翻炒出锅。
凉拌槐花

1.槐花轻轻焯水，捞出过凉，沥干水份。
2.加适量盐和橄榄油拌均即可。3.也可加入适量洋葱哦。槐花鸡蛋饼

1.槐花中加入鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉搅拌均匀。2.不粘锅中加油，倒入搅好的糊，用勺子压平，定型后翻面再煎，至两面金黄便可出锅啦！槐花饺子

1.肉沫加盐、耗油、水，顺一个方向，搅打上劲儿。2.槐花焯水过凉，挤干水份，与肉馅拌均。3.包饺子、煮饺子。4.开吃。槐花茶

1.将洗净的槐花晾干。2.密封收藏起来放在冰箱里。3.随时可以取出用开水冲泡，花香四溢。
食用禁忌

1.槐花性凉，所以平常脾胃虚寒的人不宜食用。2.由于槐花比较甜，糖尿病人最好不要多吃。
3.粉蒸槐花不易消化，消化系统不好的人，尤其是中老年人不宜过量食用。
4.同时，过敏性体质的人也应谨慎食用槐花。
槐花的长期保存方法

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当季的槐花焯水后挤去多余水份，在冰箱里冷冻保存，可以随吃随取哦。
这份大全，爱吃槐花的必收藏！来源/河南卫视《老家的味道》、河南交通广播

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