论坛   今日项城   项城人一到年底就不按顿吃饭,原因太奇葩!
返回列表
查看: 8849|回复: 8

项城人一到年底就不按顿吃饭,原因太奇葩!

[复制链接]

141

主题

413

帖子

2794

积分

LV5

Rank: 5Rank: 5

积分
2794
发表于 2018-1-30 08:36:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
不知道大家有没有注意过,一到年底项城人就很难按顿吃饭!问起来为啥不按时吃饭,往往答案都出乎意外的一致——不饿!冬天那么冷,年底不上班也没少走路串门,怎么可能会不饿呢?因为一到年底,大家都开始忙活这些......
991b5185b1aaa7a4867bbd8386da0935.jpg
春节蒸馒头是项大工程,兜酵子、和面、发面、揭面、盘面、上锅蒸等步骤通常能耗上两三天。
da28583b2c9725f973144190e61f0cb3.jpg
蒸枣山是个精细活,看面团和红枣像变魔术一样成了各种漂亮的造型也是一种享受。
10c705d7b7da86e2e57eb064a9de9c87.jpg
过年蒸包子的现在不多了,早些年过年先熬猪油再炸各种食物,剩下的油渣就包进了包子里。油渣包子和黑菜叶包子的味道小时候似乎有些接受不了,现在却总想尝尝。
af642148189d5a1859d837f4a2e8ab54.jpg
大锅熬肉是过年食物制作少不了的一项,地锅烧上几个小时,肉被煮的筷子一扎就透。几乎很少有人抵挡住大锅煮肉的诱惑,熬肉啃骨头也成了春节经典记忆之一。
470ac8f3c41e14b71034426e0a0269f2.jpg
萝卜丸子也是经典年味儿之一,一下炸上半盆能吃上好一阵子。有人喜欢做丸子汤,有人喜欢馏馏做主食。
73fe072cec4efe4413328e43f51a5775.jpg
炸油条技术含量还是比较高的,村里谁炸油条在行,等到过年往往闲不住,东家西家的被邀过去做指导。
32f3c89741e770a844f841beabcdab24.jpg
过年时很多人家里还会炸麻叶子,擀上几箕子能炸半鱼鳞袋子。冷凉后装进大塑料袋防潮,能吃好长时间。
78672eb7b2eac4a0da8f8d321b5bc184.jpg
酥肉做菜时百搭,而且它的美味也征服了不少吃货。过年一定要炸一些酥肉,不然年夜饭总觉得少了一些什么!
9a5389d9a47e8709c7156add18d38aea.jpg
简单腌制后裹上面糊炸制出的鸡块味道是相当的棒,比某基某劳某客和某士味道强多了。
ce4d783105186f883d5621d3bbca5c02.jpg
过年买的大鱼腌制后也是要进行炸制的,过年炸东西时最高兴的往往是小孩。大人们都在忙没人管是一,主要是能吃到很多美味。说到这你应该知道,为什么很多项城人一到过年,就不爱按时吃饭了吧!壮劳力要么忙活的忘了饭食,要么被油烟熏得个饱。而其他人尤其是孩子,则是因为在制作这些美食时已经吃了个饱。               
回复

使用道具 举报

0

主题

3

帖子

3993

积分

LV5

Rank: 5Rank: 5

积分
3993
发表于 2018-1-31 12:08:26 l来源项城都市网手机版 | 显示全部楼层
都回家熬肉去
回复 支持 1 反对 0

使用道具 举报

83

主题

791

帖子

2万

积分

LV8

Rank: 8Rank: 8

积分
26371
发表于 2018-1-30 08:45:18 l来源项城都市网手机版 | 显示全部楼层
项城人春节记忆中的经典味道
回复 支持 1 反对 0

使用道具 举报

1762

主题

7201

帖子

13万

积分

LV11

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

积分
131295
QQ
发表于 2018-1-30 09:04:50 l来源项城都市网手机版 | 显示全部楼层
越看越想家
回复 支持 反对

使用道具 举报

4

主题

67

帖子

1000

积分

LV4

Rank: 4

积分
1000
发表于 2018-1-30 13:28:14 l来源项城都市网手机版 | 显示全部楼层
回复 支持 反对

使用道具 举报

2

主题

14

帖子

760

积分

LV5

Rank: 5Rank: 5

积分
760
发表于 2018-1-31 07:44:27 l来源项城都市网手机版 | 显示全部楼层
难忘小时候啃骨头的场景
回复 支持 反对

使用道具 举报

9

主题

40

帖子

2万

积分

LV8

Rank: 8Rank: 8

积分
25129
发表于 2018-1-31 23:34:41 l来源项城都市网手机版 | 显示全部楼层
好想回家呀
回复 支持 反对

使用道具 举报

9

主题

16

帖子

389

积分

LV3

Rank: 3Rank: 3

积分
389
发表于 2018-2-1 07:34:37 l来源项城都市网手机版 | 显示全部楼层
回复 支持 反对

使用道具 举报

0

主题

7

帖子

194

积分

游客

积分
194
发表于 2018-2-6 19:22:42 l来源项城都市网手机版 | 显示全部楼层
?唉,拆的家都回不去了,还想着干什么?
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

收藏:47 | 帖子:1254

侵权举报:本页面所涉内容为用户发表并上传,相应的法律责任由用户自行承担;本网站仅提供存储服务;如存在侵权问题,请权利人与本网站联系删除!举报电话:13253750086