面食的种类是河南人你了解多少？

独来读网PIUS · 发表于 2018-10-15 12:38:09

面食的种类是河南人你了解多少？
著名的面条有：北京的炸酱面、龙须面；山东的福山拉面；河南的烩面济南的大卤面；蓬莱的小面；上海的阳春面；西安的臊子面；山西的刀削面；兰州的清汤牛肉面（兰州拉面）；武汉的热干面；四川的担担面；广州的云吞面（有馄饨、面条合成）；台湾的度小月担仔面等。黄河流域及其以北地区以其为主食，南方多用其作早点。米粉, 米线和河粉也与面条类似, 只是制作原料不同。香港的特色面食则包括捞面、车仔面、虾子面等。

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