莲花味精拍卖24枚商标，起拍价超7500万元
曾经风靡全国的莲花味精，如今似乎有些暗淡。就在7月7日，阿里拍卖官方微信公众号传出消息，总部位于河南周口项城的莲花味精集团有限公司，将对持有的24枚”莲花“相关商标进行公开拍卖，起拍单价达到658.29万元，总起拍价达7570.34万元。莲花味精，曾是全国最大的味精生产与出口基地，产量居世界第一，国内市场占有率高达43.4%。该品牌最早创立于1983年，于1998年8月在上海证券交易所挂牌上市。坊间传言，当年位于豫东平原的偏僻小县城项城，正是由于这个“超级”工业项目的立足，而一跃撤县设市，在1993年就成为了项城市。
鼎盛时期，1989年的莲花味精
公开资料显示，这家企业以食品生产经营为主营业务，产品主要包括以“莲花”牌味精、“莲花”牌鸡精、“九品香”调味料为主的调味品系列，以小麦谷朊粉为主的植物蛋白系列、以“六月春”牌面粉为主的小麦面粉系列，以及小麦淀粉系列。2012年，莲花品牌价值为25.89亿元，入选“中国500最有价值品牌”。
对于此次莲花拍卖所持有的24枚商标，业内人士分析认为或与债务有关。天眼查数据显示，截至目前，莲花味精集团有限公司的被执行金额超过了2.1亿元。其中，最大的一笔被执行金额是周口市中级人民法院在2021年3月11日立案执行的，也正是因为这笔巨额欠款，才导致本次24个商标将被河南省周口市中级人民法院处置，公开进行司法拍卖。
阿里拍卖官方微信公众号7月7日的消息显示，截至目前，还没有人报名参拍。其实味精和鸡精是生活中常见的调味品，做饭时放一点可以给菜提鲜不少。但是许多人认为味精加热会致癌，有些人甚至说它们是由化工产品制成的。虽然在家做饭可以不使用，但外出就餐也不可避免。因此，我国味精的消耗量从2013年的114.6万吨下降到了每年近80万吨。
△图片来源于网络事实上，味精对身体无害，只要不过量服用。
味精主要由小麦或玉米发酵和一系列的提取、修饰过程而成。首先，是收到优质玉米，把优质玉米经过净酿，把净酿后的玉米淀粉提取出来，形成大颗粒小颗粒葡萄糖，之后把谷氨酸提取出来，形成谷氨酸钠，谷氨酸钠就是我们常见的味精。 中国食品科学技术学会副理事长胡小松教授表示，国际食品添加剂委员会第19届委员会总结了过往将近20年的科学研究，得出了一个最为基础的结论，那就是味精就是使用谷氨酸钠，是完全安全可靠的。△图片来源于网络 事实上，一开始，味精是由一名日本人从海带中提取的，日本称之为“味之素”，这种能让菜品味道变鲜美的调味品，一上市就受到了市场的欢迎。接下来的事情我们都知道，味之素公司开发的味精风靡全球，并且味之素还开发出了ABF这一高科技产品，现在成为了半导体产业不可或缺的重要部件。
之后，味精就被引入了我国，经过改革开放，我国对味精的需求不断增长。1983年，周口国营味精厂在河南省周口市项城区开业，推出了深受老一辈人喜爱的味精品牌莲花牌味精。△图片来源于网络 1997年，莲花味精产量达到了12万吨，产值从1983年成立时的945万元增长到了22.3亿元。加工玉米达到每年35万吨。单厂味精是世界第一，国内市场份额为43.4%，是真正的“味精大王”。当时，莲花味精也是河南项城人的骄傲。所以当莲花味精在1998年上市时，整个项城都陷入了狂欢。 在企业繁荣的鼎盛时期，在项城的街道上，莲花的标志随处可见。项城三分之一的人口都是莲花味精的员工。最重要的是味精是一个有利可图的行业，因为玉米当时的采购价是440元每吨，一吨味精的成本还不到2000元，但当时的售价是2万元，毛利率接近90%。 △图片来源于网络并且相对于欧美市场，莲花味精仍算是价格低廉，所以会大量出口欧洲、美国和澳大利亚，出口量占比80%以上，稳居全国第一。为了扩大业务范围，莲花味精在上市后做出了一个野心十足的决定，那就是多元化发展。 2000年前后，莲花味精投资了很多和味精行业不相关的产业，例如服装厂、医疗器械厂、矿泉水厂等。但不幸的是，在很多领域的投资都以失败告终，有的甚至还背上了官司。当其他业务部门遭受连续的挫折的时候，他们以前的味精业务也开始恶化。△图片来源于网络 由于其进入资本市场，内部管理的莲花味精没有正常的节奏，导致资金长期被控股股东挪用，用于解决当地就业、税收和投资、致使公司经常出现亏损，一直到2005年12月30日，莲花味精仅占用的资金，就已经超过了10亿元。2006年，莲花味精再次面临资不抵债的风险，当时莲花的风头逐渐被后起之秀掩盖。
虽然莲花味精多年来一直处于亏损状态，但在补贴的帮助下，莲花味精在市场上生存了下来。真正打败莲花的其实并不是销量，而是百姓对健康问题的关注。在味精被贴上不健康标签后，越来越多的消费者选择不购买或购买鸡精代替，一些机构预测，中国明年的味精消费量将降至78.9万吨。△图片来源于网络 再到2014年，夏建统和其睿康系入驻莲花味精，并且把莲花味精更名为“莲花健康产业集团股份有限公司”，试图用最火热的大健康概念力挽狂澜，重塑中国味精第一的荣光。但是在夏建统的带领下，非但没有扭亏为盈，反而是越亏越多。
2016年1月，莲花味精股票简称也更名为莲花健康，在短短一年时间里，公司投资近1亿元，参与了多家企业的创建，“大健康”和“智慧农业”成为公司的新战略。但在许多莲花老员工的眼中，这似乎对公司没有太大的积极影响。△图片来源于网络 2019年4月29日，连续亏损两年的莲花健康正式被实施退市风险警告，成为*ST莲花。去年3月，莲花健康完成了破产重组，最终解决了20.4亿元的债务，并安置了1万多名员工，控股股东变成了莲泰投资，李厚文是实控人。
2020年，莲花健康的营业收入为16.55亿元。上市公司股东净利润为7428.61万元。然而，负债达到14.05亿元。公司整体净资产只有1.51亿元。令莲花味精不安的是，3月14日，国开行河南分行向法院申请恢复执行，要求莲花健康偿还本金利息和违约金1.02亿元。△图片来源于网络 莲花健康产业集团股份有限公司董秘韩安道：我们未来的发展方向依旧是聚焦调味食品的主业，不单单是味精、鸡精、复合调料，凡是在调味食品里面有市场空间的，我们都会去积极研发和开拓，等到重整之后，新的投资人、重组人和董事会就会产生，可能会重新制定或者完善公司的发展战略。
随着味精产业的工业化和现代消费观念的转变，味精已让莲花健康难以为继，去年莲花健康定增12亿元，选择了建设生物发酵制品项目，投建面包糠和休闲面制品产品生产线，生产辣条、膨化食品等。对于莲花味精这次拍卖商标的行为，大家有什么看法，欢迎留言讨论。
来源/大河报 第一调味
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